1. Tên và thương hiệu sản phẩm
- Tên sản phẩm: Pepperidge Farm Milano Dark Chocolate
- Thương hiệu: Pepperidge Farm
- Khối lượng tịnh (Net Wt): 6 oz (tương đương 170g)
- Đóng gói: Dạng túi giấy, bên trong thường có khay nhựa chứa khoảng 15 chiếc bánh (tùy lô).
2. Mô tả sản phẩm
- Loại bánh: Bánh quy (cookies) kiểu “sandwich” với 2 lớp bánh xốp, ở giữa là lớp sô-cô-la đen (dark chocolate).
- Đặc trưng:
- Bánh có hình thuôn dài, bề mặt màu vàng nhạt, vị bơ nhẹ.
- Nhân sô-cô-la đen mịn, đậm đà, tạo sự cân bằng giữa vị ngọt nhẹ của bánh và vị đắng của chocolate.
- Dòng “Milano” nổi tiếng của Pepperidge Farm thường được yêu thích nhờ hương vị tinh tế và kết cấu giòn xốp.
3. Thành phần (Ingredients) phổ biến
- Bột mì (Enriched Wheat Flour)
- Đường (Sugar)
- Sô-cô-la (Chocolate) (có thể bao gồm chocolate liquor, đường, bơ cacao, chất nhũ hóa như lecithin…)
- Bơ (Butter) hoặc dầu thực vật (tùy phiên bản)
- Lòng trắng trứng (Egg Whites) (giúp tạo độ xốp)
- Sữa (Milk) hoặc bột sữa (tùy công thức)
- Muối (Salt)
- Chất tạo xốp (Leavening Agents) (như baking soda)
- Hương liệu (Flavorings) (tự nhiên hoặc tổng hợp)
4. Thông tin dinh dưỡng (tham khảo)
Dưới đây là giá trị dinh dưỡng ước tính cho 2 chiếc bánh (~28g), bạn nên kiểm tra Nutrition Facts trên bao bì để biết số liệu chính xác:
- Năng lượng: ~130–140 kcal
- Chất béo: ~7–8g
- Trong đó chất béo bão hòa: ~4–5g
- Carbohydrate: ~17–18g
- Protein: ~2g
- Natri (muối): ~45–80mg
5. Cách thưởng thức
- Ăn trực tiếp: Bánh phù hợp làm món tráng miệng, ăn vặt giữa buổi hoặc khi cần “nạp năng lượng” nhanh.
- Kết hợp với đồ uống: Thường dùng kèm trà, cà phê hoặc sữa để tăng hương vị.
- Biến tấu món tráng miệng: Có thể dùng trang trí kem, bánh ngọt hoặc nghiền vụn làm đế cheesecake.
6. Bảo quản
- Nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao (sô-cô-la có thể chảy).
- Đóng kín túi hoặc hộp: Sau khi mở, nếu chưa ăn hết, bạn nên cột chặt miệng túi hoặc cho vào hộp kín để bánh giữ độ giòn.
- Hạn sử dụng: Xem trên bao bì (thường từ 6–9 tháng kể từ ngày sản xuất).
